Neue Verkaufsbox in Lindau

Pünktlich zum Jahreswechsel ist unsere neue Verkaufsbox im Degelsteinweg 9 in 88131 Lindau in Betrieb gegangen.

Hier gibt es jetzt (auf deutlich mehr Platz als bisher) leckeren Honig in unterschiedlichen Sorten rund um die Uhr im SB – Verkauf.

Großer Vorteil der isolierten Box ist die wesentlich bessere Temperaturstabilität als in der alten Box.

Zusätzlich haben wir hier jetzt den Platz, um einige andere Imkereiprodukte (aktuell z.B: unsere selbst gegossenen Kerzen oder 30%ige Propolistinktur in alc. Lösung) anzubieten.

Wir danke unseren Kund*innen für ihre Ehrlichkeit beim Kauf. Außer der Möglichkeit der Barzahlung bieten wir weiterhin auch Paypal als Zahlungsweise an.

Der Winter kommt: Jetzt ist wieder Kerzenzeit!

Pünktlich zum Winterbeginn haben wir in unserer SB Box im Degelsteinweg 9 in 88131 Lindau den Kerzenvorrat aufgestockt.

Ab sofort haben wir neu im Angebot: Kerze rechteckig mit Flammendesign (Höhe gut 10 cm) und den „brennenden Pflasterstein“ (Höhe ca. 6 cm). Handgegossen aus echtem Bienenwachs. Stück 5.– Euro.

Nur solange Vorrat reicht – bei Bedarf an größeren Mengen freuen wir uns auf Kontaktaufnahme!

Außerdem wieder erhältlich: unsere Teelichte erhältlich (Stück 1.– Euro):

„Sommer im Glas“ – unser Presshonig ist wieder da!

Wir haben für euch den #Sommer ins Glas gefüllt:

von einem unserer #Warré – Völker konnten wir noch ein paar Kilo Sommertrachthonig ernten.
Schön süß und unglaublich fruchtig, #sommerimglas eben.

Dieser Honig wird nicht geschleudert, sondern gepresst, dadurch hat er einen hohen Anteil an #Propolis und #Pollen.

Dieser Honig wird in traditioneller Weise aus dem Naturwabenbau unserer Völker gepresst und weder geschleudert, noch cremig gerührt.
Vor der Erfindung der Honigschleuder im 19. Jahrhundert war es unter anderem üblich, Honig aus den Waben zu pressen.

Presshonig ist trüber, als geschleuderter Honig.
Viele halten ihn für verunreinigt, weil die Anteile an Propolis und Pollen beim abfüllen (trotz der Verwendung eines Grob- und Feinsiebs) nicht restlos aus dem Honig entfernt werden, ebenso wie minimale Wachsanteile.
Diese stellen aber keine Verunreinigung dar, sondern sind ein wesentlicher Anteil des einzigartigen Aromas unseres Presshonig – hygienisch völlig Einwandfrei und übrigens auch sehr gesund!

Ab heute an unserem SB – Stand im Degelsteinweg. 

#Honig #Biene #Imker

Rund um die Uhr Honig direkt vom Imker kaufen

Seit heute steht im Degelsteinweg 9 in 88131 Lindau unser neuer Direktvermarktungs – Stand.
Im Moment noch etwas improvisiert, wenn sich das bewährt werden wir an dieser Stelle eine noch komfortablere SB – Einkaufsmöglichkeit installieren.

Aktuell im Angebot (so lange Vorrat reicht): Waldblütenhonig, Ernte 2020.
Sammeln die Bienen im Wald den Honigtau der Blätter und auch Blütennektar von Himbeeren, Brombeeren, Weidenröschen und anderen Waldblumen, so entsteht ein würziger Waldhonig mit einer feinen, fruchtigen Note.

Preise:

Großes Glas (500g)8,– €
Kleines Glas (250g)4,50 €
  • Honig auswählen und entnehmen
  • Betrag in die Kasse werfen
  • Türe wieder schließen

Danke für Ihre Unterstützung durch den Kauf und Ihre Ehrlichkeit!

Der Erlös kommt zu 100% unseren Bienen zugute.
Bitte beachten Sie, daß dieser Stand sichtbar und unsichtbar gegen Diebstahl und Beschädigung geschützt ist.
Jeder Diebstahl wird zur Anzeige gebracht.

Imkerei Christian Schabronath, Degelsteinweg 9, 88131 Lindau

Winterarbeit…

Was macht ein Imker, wenn die Bienen endlich erfolgreich eingewintert sind?

Klar, basteln…

Wir sind gerade dabei, für nächstes Jahr eine neue Schaubeute vorzubereiten:

Derzeit wird wieder eine Beute von der Schreinerei Janisch aus Österreich fürs nächste Jahr fertig gemacht.
Die Janisch – Beuten haben sich als perfekt erwiesen! Wer sich die Fotos genau ansieht, wird schnell merken, daß es einige Unterschiede zu unseren alten Beuten gibt!
Dies freut mich umso mehr, als daß hier einige Ideen von uns übernommen und umgesetzt wurden: Wetterschenkel über den Fenstern, außerdem sind die Scheiben jetzt ins Holz eingelassen (dies war immer ein kleines Problem, als die Scheiben noch innen einfach aufgesetzt wurden, die Gefahr Bienen zu quetschen war einfach deutlich höher). Tolle Sache!

Imkereitechnisch war das Jahr eher durchwachsen.
Wir hatten das Problem, daß mit dem späten Wintereinbruch im April einfach ein großer Teil der frühen Tracht fehlte. Dies hatte zur Folge, daß wir zu Zeiten, in denen normalerweise die Beuten vor Futter überquellen, teilweise sogar nachfüttern mussten (was wir ja versuchen, zu vermeiden).

Nach einer recht erfolgreichen Varroabehandlung sitzen unsere Völker jetzt auf ca. 20 Kilo Futter, dies sollte für den Winter reichen, wenn nicht noch etwas unvorhergesehenes passiert.

Eines unserer Völker war beim Einwintern recht schwach, sollte den Winter aber eigentlich trotzdem überstehen können! Im März wissen wir mehr…

Imker müssen sich ja im Winter „auf die Finger setzen“, um die Völker nicht mehr als unbedingt Notwendig zu stören… dies ist jedes Jahr wieder eine Herausforderung.

Man darf gespannt sein.

Die erste Ernte für 2017!

Leider hat es in den letzten (extrem heißen) Tagen bei einem unserer Völker am See einen Wabenbruch gegeben.
Dies ist selten, aber ärgerlich, wird hier doch in einigen Sekunden die Arbeit von einigen Wochen zerstört…

Wir haben dies zum Anlass für die erste „Ernte“ in diesem Jahr genommen:

Die Ausbeute war nicht sehr hoch, aber die Qualität ist hervorragend…

Knapp 6 Kilo feinster Presshonig mit hohem Pollenanteil, frisch abgefüllt in 500 Gramm Gläser und kleine Probiergläschen warten auf ihre neuen Eigentümer.

… und auch unser neuer Sonnenwachsschmelzer wird morgen im Lauf des Tages endlich eingeweiht!

Die dunklere Wabe im oberen Bereich ist eine ehemalige Brutwabe, die leider bei dem Wabenbruch mit zerstört wurde. Für die Honigproduktion werden bei uns nur die Jungfernwaben des aktuellen Jahres verwendet.